中牟县青年路街道市场监管所对蜜雪冰城篡改开封食材日期、过夜奶浆仍使用等行为开展专项监督检查。

此次专项检查，以媒体报道的蜜雪冰城个别门店存在篡改开封食材日期标签，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶，食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患等为检查重点，认真核查本辖区内蜜雪冰城门店采购的食材是否严格落实索证索票制度，货证票据是否相符，是否建立进货验收台账，是否篡改开封食材日期，随意更改或不记录食材“效期追踪卡”备制截止时间，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等问题，是否存在使用其他过期食品、是否超范围超限量使用食品添加剂和非法添加及其他不符合餐饮食品安全操作规范的行为。

通过摸底排查，截至目前，青年路街道辖区共有5家蜜雪冰城门店，未发现上述门店存在违法违规经营现象。下一步，青年路街道市场监督管理所将加大对蜜雪冰城的监督检查频次和力度，确保消费者的食品安全。