一是严格落实食品安全责任监管。召开校园食品安全专项整治工作会。成立以镇党委书记为组长的食品安全领导小组,明确目标任务,提高思想认识,镇食药所、镇卫生院、中心校等部门为责任部门,依照部门职责做好相应工作,各行政村按照“属地管理”原则,负责本村内学校及其周边食品安全整治工作。
二是严格落实学校食堂管理制度。坚持学校自查与职能部门抽查相结合,重点对食堂内食品库存、货物渠道、餐具的清洗消毒以及工作人员健康管理等问题进行检查。并督促学校严格落实各项食品安全管理制度,严把食品安全关,消除食品安全隐患。
三是严格把控校园周边食品安全。镇食药所牵头,对校园周边商铺、饭店进行挨户排查。对商铺内是否存在过期食品、“五毛”食品、“三无”食品以及饭店内操作间环境是否符合规定进行详细检查;同时联合巡防队对道路周边流动摊贩卫生问题及相关证件是否齐全进行挨个排查,确保校园周边食品安全。
四是严格落实督查自查问题整改。在检查中发现的情况当场反馈。对存在的问题,形成整改台账并当场下达责令整改通知书,限期整改到位。同时建立长效管理机制,不定期进行回访检查,对拒不整改、拖延整改的商户或责任人依法依规追究责任。