为进一步推进餐饮油烟治理成效，有效改善大气环境质量，大孟镇坚持日常检查和集中治理相结合，助推餐饮油烟治理工作再上新台阶。 

一是全面监管有技巧。采用网格化管理、进门入户等方法，结合定期检查、日常巡查、夜间整治等措施，已对131家餐饮店建立台账，切实做到不留盲区、不留死角。

二是日常检查有目标。督促并指导未安装净化器的餐饮店设备安装到位，对油烟净化器是否达标、清洗记录、餐饮卫生等情况进行检查。

三是签订承诺有依据。要求所有餐饮店签订餐饮油烟承诺书，做到依法依规经营，为美化生活环境，提高空气质量贡献自己的一份力量。