中牟县市场监督管理局对辖区进行监督抽检中，涉及餐饮环节1批次不合格餐具，现将核查处置情况通告如下：

一、基本情况

郑州焱灶门餐饮服务有限公司使用的消毒盘子，大肠杆菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南广电计量检测有限公司。

二、查处情况

经调查，郑州焱灶门餐饮服务有限公司在对餐具消毒过程中存在控制不严的问题，部分餐具未消毒。

郑州焱灶门餐饮服务有限公司使用未经消毒餐饮具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款第（一）项，第一百二十六条第一款第五项之规定。限期整改，并给于警告的行政处罚，当事人已整改到位，定期对餐具进行消毒。