近日，中牟县食品药品监督管理局召开落实《食品生产企业食品安全主体责任》工作推进会，食品生产监管科负责人及辖区内48家食品生产企业代表近80余人参加会议，局领导马爱红同志出席会议并作讲话。

会上，局领导马爱红同志首先就省局出台《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》背景进行阐述并强调了其重要性。随后，食品监管科负责人宣读了《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》的内容，要求企业认真学习文件精神，坚守食品安全生产底线，对照自己企业不足之处做出完善改正。会议强调，推动食品安全主体责任落到实处，企业必须严格履行企业主体资格责任、生产原料控制责任、生产过程控制责任、食品质量管理责任、食品出厂检验责任、标签标识管理责任、产品追溯责任、事故处置报告召回责任等几个方面的责任。督促企业尽快建立健全食品生产全过程可追溯记录，定期开展食品安全状况自查和风险隐患排查，认真开展食品安全知识培训；加大对食品出厂检验制度落实情况的检查力度。

今后在日常监管工作中将采用抽查的方式督导食品企业食品安全主体责任的落实情况，加大对违法违规行为的查处 、曝光力度，对违规生产行为将记入食品生产企业食品安全信用档案。