为规范全县餐饮服务环节经营行为以及提高环境卫生水平，引导餐饮行业健康发展，集中解决餐饮服务环节食品安全面临突出问题，消除食品安全隐患，根据县食品药品监督管理局《关于印发中牟县食品药品监督管理局城区餐饮业食品安全集中整治方案的通知》牟食药监〔2016〕66号文件要求，中牟县广惠街食品药品监督管理所决定从7月15日起，利用一个月的时间，在城区开展餐饮业食品安全集中整治活动。

广惠街食品药品监督管理所迅速展开行动，突出重点，统筹兼顾，针对辖区内餐饮行业中存在的影响城区环境卫生的突出问题，采取“疏堵结合、分类监管、综合治理”的原则，坚持政策疏导与经营者自律相结合，日常监管和集中查处相结合，综合治理和重点打击相结合，向餐饮单位下发《餐饮业食品安全集中整治工作管理台帐》，对存在的问题逐一登记在管理台帐上，并下达责令整改执法文书，限期整改到位。通过对后厨升级改造以及专项整治，彻底解决脏乱差现象及无证经营行为。此外，通过采取各种有效措施，实施网格化监管，进行细致分工，分片包干，责任到人，对辖区内餐饮服务单位逐一进行严格检查，做到不留空白、盲区和死角，努力营造整洁有序的市场环境，切实保障人民群众饮食安全。