各乡镇、街道食品药品监督管理所：

 2016年“仲秋”佳节即将来临，为保障广大人民群众节日消费安全，中牟县食品药品监督管理局决定组织对全县月饼及月饼馅料产品生产企业开展专项监督检查。现就有关事宜通知如下：

一、全面开展月饼、月饼馅料生产加工企业监督检查

各地要按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第23号）的要求，对辖区内获得食品生产许可证的月饼及月饼馅料产品生产企业开展监督检查工作。重点监督检查企业生产过程中使用食品添加剂是否符合GB2760及卫生部公告中允许月饼及馅料产品使用的食品添加剂品种范围、最大使用量或残留量的要求；食品添加剂进货查验、存贮、保管、领用、投料、回收等相关管理制度的完善、执行以及出厂检验记录等；是否存在使用回收过期馅料生产等违法行为。

二、加大对违法违规行为的惩处力度

    各单位在检查过程中，若发现获证生产企业不能持续保证生产合格产品的条件和能力的，立即责令停止生产销售，没收违法生产销售的产品；发现企业存在违法行为的（如使用回收过期馅料生产的），要严格按照有关法律法规予以查处；发现获证生产企业存在严重食品安全问题的，依法依规责令停产停业、召回问题产品、直至吊销生产许可证，应当移交的应移交公安机关处理；对隐瞒食品安全隐患，故意逃避监管等行为，依法从重处罚；对无证及超范围生产的，应严格依法查处。

三、抽样检验产品

局食品生产监管科组织对全县月饼及月饼馅料产品进行专项监督抽检。

四、有关要求及结果报送

（一）各单位要认真组织实施，严格工作程序，严肃工作纪律。对发现存在问题的企业，一经查实，坚决依法依规进行处理。

（二）本次监督检查情况，各乡镇、街道于9月18日前将监督检查情况报告及附表上报县局食品生产监管科。