5月22日，天刚蒙蒙亮，中刁路上水沱寨村路段两侧就停满了来收大蒜的货车，这样的场景已经持续了半个多月。今年刁家乡共种植大蒜4万余亩，这里具有大蒜生长得天独厚的自然条件，种植的紫皮大蒜具有栽培历史悠久，品质风味独特，蒜瓣均匀，耐储藏等特点。多年的规模种植使“刁家紫皮大蒜”形成了品牌效应，不仅深受省内欢迎，而且远销河北、山东、安徽、新疆等省区。

刁家乡历来就有种植大蒜的传统，每家每户都种大蒜，少的几分地，多则几十亩，不仅给蒜农带来了可观的经济收入，还带动了周边群众的就业。

“装一吨蒜30元，一车能装35吨，平均下来每个人一天能挣八九百，给群众带来的收入很可观。”水沱寨村村委干部田志国介绍到。

“一亩地能出500斤左右蒜薹，好的能出到700斤，平均下来一斤蒜薹合到将近两块，蒜薹卖的价钱就把种植成本收回来了。大蒜亩产4500斤左右，湿蒜现在收的七八毛一斤，干蒜等7、8月份入冷库了卖，肯定能卖个好价钱。”田志国所在的水沱寨村每年还举行“手拉手，共创建”助农销售，帮助监测户、困难群众高于当地收购价卖蒜，获得群众一致好评。

近年来，刁家乡坚持以党建引领大蒜产业发展，引进成熟早、产量高、品质优的大蒜品种，让一些党员致富能手示范种植，见到效益后再逐步推广。同时，为了进一步拓宽群众增收致富渠道，刁家乡根据自身地理条件把发展壮大特色蔬菜产业作为助农增收的有力抓手，积极探索新型种植模式，通过统一技术指导、统一收购，确保种植有收成、有销路，带动群众稳定增收，既为群众增收致富拓宽了门路，也为农业产业化、规模化发展继而为乡村振兴发展起到了积极推动作用。