为进一步提升校园食品安全质量和水平，加快推进“明厨亮灶”工作落实。近日，郑庵镇开展校园食品安全专项整治工作。

一是开展专项检查。由镇市场监管所牵头，抽调骨干力量组成专项检查工作组，重点查看学校食堂消杀、就餐供餐管理、从业人员健康管理、进货查验和索证索票、食品加工操作规范、设施设备维护和餐饮具清洁消毒等情况，发现问题现场反馈，督促整改，确保学生“舌尖上的安全”。

二是实行陪餐制度。建立学校负责人陪餐制度和计划，明确陪餐人员和要求，并做好陪餐记录。专项检查组人员每周对辖区学校落实陪餐情况进行抽查，以检查促整改，以整改促提升，坚决守住食品安全的底线。

三是强化宣传培训。组织辖区学校开展食品安全专题培训，提高食堂从业人员的食品安全法律意识和责任意识。同时，引导学生主动学习掌握食品安全知识，养成健康行为习惯，形成健康饮食新风尚。

此次专项整治活动，共检查学校及幼儿园6家，现场发现问题3处，已全部整改到位。