为切实杜绝露天烧烤、碳烤现象，青年路街道办事处提前着手，本着重拳出击，露头就打的原则，整合办事处大气办、执法中队力量，在全辖区开展露天烧烤、碳烤专项整治活动。

一是注重摸底登记。按照“网格化监管”原则，对辖区烧烤门店及摊点开展无缝隙摸底排查，重点登记烧烤经营户持证情况、卫生环境、从业人员健康证、食品原材料采购、索证索票情况等，逐户建立详细的监管档案。

二是注重错时监管。充分考虑烧烤营业时间特点，集中主要力量在晚间18时至22时高峰时段进行突击检查，一旦发现违法违规问题依法进行查处，大大提高监管效果。

三是注重联合执法。以辖区北环路、城东路、二高前街为重点区域，联合市食药监所、巡消防办、综合执法局等部门开展联合执法，要求所有烧烤门店严格按照法律规范开展经营，确保“整治一处，带动一片”。

四是注重广泛宣传。充分利用电视、广播、报刊、网络等方式，加大食品安全宣传力度，引导餐饮单位诚信经营，消费者理性就餐；鼓励消费者对食品安全违法行为进行投诉举报，营造全社会关心、维护食品安全的良好氛围。（

此次行动共查处碳烤炉11个，处罚商户3家，对露天烧烤商户下达限期整改通知书5份，有效震慑了露天烧烤、碳烤等不法行为，切实减少了环境污染。