为切实保障学校食堂食品安全，避免食物中毒事故的发生，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，近日，我乡食药监所对辖区内学校食堂进行了食品安全专项检查，全力确保学校食堂食品安全。

此次专项检查一是对原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训、设施设备运转等情况进行了隐患排查；二是重点检查餐饮服务者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求；三是对各学校“明厨亮灶”工程建设情况开展督导和检查，及时掌握工作进展情况。

针对检查中存在的问题，执法人员依法提出了整改意见，要求相关学校立即进行整改，并要求学校领导高度重视食堂食品安全规范化工作，完善学校硬件设施设备和内部管理制度，切实保障学生的饮食安全。