一年一度的水沱寨庙会拉开了序幕，为了严防食物中毒事件和食源性疾患的发生，刁家乡食品药品监督管理所组织执法人员对水沱寨庙会开展了食品安全专项检查.

此次检查以庙会周边小吃摊点、饮品摊点、零食摊点、餐饮饭馆为检查对象，主要查看经营者的健康证，食品原料的来源，并对检查对象进行了备案登记。庙会当天检查餐饮单位7家、流动摊贩41家，为庙会当日食品安全提供了坚实的保障。