为强化牛羊肉市场监管，排查和消除牛羊肉安全隐患，保障广大群众“舌尖上的安全”，近日，我镇食品药品监督管理所对辖区内超市售卖的牛羊肉质量安全进行集中检查。食药监所要求超市管理方进一步落实主体责任，加大牛羊肉抽检力度，尤其是对“瘦肉精”等违禁物质的抽检检测，进入超市内销售的牛羊肉要严格落实进货查验记录等制度，所售肉品必须附具检验检疫合格证明。同时，督促商户与供货方、运输方签订质量安全协议书，加强自我监督，强化食品安全意识。