16号上午，首届“中牟裕康”ZTV杯私房酱菜大赛启动。来自中牟县的70余名选手参加此次比赛。比赛现场，各个选手纷纷拿出自己或祖传、或珍藏的私房酱菜，各显神通，互相比拼。本次私房酱菜大赛采用现场品尝、现场打分的方式，选出18名选手进入决赛。

酱菜是中国非常具有传统特色的美食，是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海。本次比赛旨在发掘民间酱腌菜配方，传承技艺，让更多的人品尝到更好的酱腌菜。