随着旅游旺季的来临，为进一步加强农家乐餐饮安全监督管理，保障广大游客食品安全。近日，雁鸣湖镇组织派出所、食药所、文广旅、综治办等相关部门联合执法，对辖区内农家乐开展了餐饮食品安全专项检查。

检查组重点对经营单位是否取得食品、餐饮许可证，原材料采购和台账记录，食品加工环节及餐饮具的清洗消毒保洁情况，从业人员健康档案等进行详细检查。针对部分经营者存在环境卫生差、食品原料购进验收台账记录不全、从业人员未及时办理健康证等问题，检查人员记录在案并下达整改通知书；对前期检查中整改不到位的，依法进行查封；同时，还对经营者进行了餐饮服务食品安全知识宣传教育。

此次专项检查，共检查“农家乐”50余家，下发限期整改书10余份，依法查封整改不合格“农家乐”3家，进一步强化了“农家乐”及餐饮单位的食品安全意识、责任意识和守法意识，有效保障广大群众和游客的饮食安全。下一步，我们将针对发现的问题逐步进行落实整改。