针对近期媒体曝出的无锡一家杨铭宇黄焖鸡米饭所用原料存在安全隐患的情况,韩寺镇领导高度重视,立即召开会议,做出安排部署,要求镇相关部门、各级网格长在全镇开展一次食品安全大检查工作,确保韩寺镇群众的生命财产安全。
一是在全镇范围内开展食品安全宣传工作,由各级网格长安排,要求各村利用广播对食品安全相关知识和法律法规进行宣传,提高群众食品安全的相关意识和遇到相关问题的解决办法。也从另一方便给食品、药品经营者造成压力。
二是镇食药所、企业办、综治办、巡防队联合镇工商所对全镇特别是镇区进行一次食品检查。出动车辆3台,人数30人。
三是检查内容包括饭店,生、熟肉销售点,特别是鸡肉和鸡肉制品。检查过程中各网格长做好台账记录,对食品、卫生不达标的饭店、销售点要求限期整改,整改不到位的不准予经营,严重者吊销其经营许可证。
四是在检查过程中,要求每家饭店和销售点签订食品安全承诺书,确保每家饭店和生、熟肉销售点肉质和卫生都达到要求。