局机关各科（室、队、所）、各基层监管所：

为进一 步提高食品经营户和监管人员的食品安全法律知识水平，强化食品经营者主体责任意识，提升专业执法队伍的素质能力，结合创建国家食品安全示范城市工作要求，我局决定组织食品经营户和监管人员自行参加食品安全知识培训。现将培训具体要求公布如下，请各单位认真贯彻执行：

1.各基层所要及时通知并指导辖区内食品经营户负责人或食品安全管理人员在手机上下载“食证通”应用软件，自行参加食品安全知识培训。要求自即日起3个月内完成“食证通”40个小时的培训，并通过考试取得食品安全员培训证书。

2.各基层所要督促食品经营户积极开展自学，及时统计辖区内食品经营户培训开展情况，并将食品经营户通过考试取得的培训证书进行复印存档。

3.食品安全监管人员，特别是基层执法人员，也要下载“食证通”手机应用软件参加食品安全相关内容的培训。

4.各单位要认真组织，积极安排此项工作，在自行学习过程中有任何问题，请及时联系局食品流通监管科。